العودة   منتدى حلم الاردن > اقسام الأسرة > المطبخ العام

المطبخ العام طبخات عربية ،حلويات باردة ،حلويات ساخنة ، عصائر ، سلطات ،معجنات،مشروبات ، طبخات - حلويات - مشروبات - عصائر

طريقة سهلة وبسيطة لعمل عجينة السمبوسك في المنزل

طريقة سهلة وبسيطة لعمل عجينة السمبوسك في المنزل تعد السمبوسك من أشهر المعجنات على مائدة رمضان وهي من الأطباق الجانبية الخفيفة ، وحيث يمكن حشوها بالعديد من الحشوات الطيبة حسب

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 06-30-2015, 04:34 PM
هزاع بني حسن هزاع بني حسن غير متواجد حالياً
ادارة حلم الاردن
 
تاريخ التسجيل: Jan 2013
المشاركات: 60,056
هزاع بني حسن تم تعطيل التقييم
افتراضي طريقة سهلة وبسيطة لعمل عجينة السمبوسك في المنزل


السمبوسك samosa-812x198.jpg&a


طريقة سهلة وبسيطة لعمل عجينة السمبوسك في المنزل

تعد السمبوسك من أشهر المعجنات على مائدة رمضان وهي من الأطباق الجانبية الخفيفة ، وحيث يمكن حشوها بالعديد من الحشوات الطيبة حسب الرغبة ، وتعد عجينة السمبوسك المنزلية أفضل بكثير من العجائن الجاهزة التي تنتشر في الأسواق ، والتي يمكن اعداها بسهولة وسرعة وهو ما نتعلمه سويا في الخطوات التالية .

وقت الطبخ : 20 دقيقة .
عدد الأفراد : 5

المقادير :
– 2 كوب من الطحين .
– كوب من الماء الدافئ .
– ربع كوب زيت نباتي .
– ربع ملعقة صغيرة ملح .
– قليل من الفلفل الأسود .

الطريقة :
– يوضع الطحين في وعاء كبير ويخلط بالملح والفلفل .
– يضاف الزيت والماء الدافئ للطحين .
– يتعجن المكونات جيدا باليد أو بالعجان الكهربائي ، حتى نحصل على عجينة لينة متماسكة .

– تغطى العجينة وتترك لترتاح نصف ساعة .
– تقطع العجينة كرات صغيرة وتوضع على سطح مرشوش بالطحين .
– تفرد كرات العجين وتغطى بالنايلون .
– تحشى قطع السمبوسك بالحشو المفضل وتشكل على شكل مثلث .
– تقلى قطع السمبوسك في زيت غزير وتقدم ساخنة .

حشوات مقترحة للسمبوسك :
– حشو الجبن المشكلة : البراميزان ، الشيدر ، الجبن البيض بالنعناع .
– حشو اللحم بالبصل والبازلاء : والذي يمكن اعداده بتقليب البصل قليلا مع اللحم المفروم ناعم في قليل من الزيت ، وتضاف بهارات اللحم والملح والفلفل الأسود ، وتترك على نار هادئة حتى تنضج ، ثم تضاف البازلاء المسلوقة للحم .
– حشو السبانخ : يفرم البصل والسبانخ فرما ناعما ، ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود وقليل من الليمون .
– حشو القريدس : يفرم القريدس قطعا صغيرة ، ثم يضاف الثوم المفروم والملح وقليل من الليمون ، ويقلب على النار في قليل من الزيت لخمس دقائق .
– حشو الدجاج والكريمة البيضاء : يفرم الدجاج قطعا متوسطة الحجم ، ويقلب مع البصل المفروم في قليل من الزيت ، ويضاف الملح والفلفل ويترك حتى ينضج ، تضاف الكريمة البيضاء للدجاج حتى تمتزج جيدا .

__________________
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
لعمل, المنزل, السمبوسك, سهلة, عجينة, في, وبسيطة, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل كب كيك الموز مع الشكولاتة , طريقة سهلة لعمل الكب كيك الموز بالشيكولاتة هزاع بني حسن المطبخ العام 0 05-20-2015 03:27 PM
كيفية تحضير عجينة المعجنات , طريقة عمل افضل عجينة هشة للمعجنات هزاع بني حسن المطبخ العام 0 05-04-2015 03:00 PM
افكار سهلة لاعادة التدوير ، افكار سهلة وبسيطة للبنات ، افكار سهلة لتنظيف المنزل ، افكار سهلة وبسيطة لتزيين المنزل ، افكار سهلة وبسيطة بالصور ، افكار سهلة للعشاء ، افكار سهلة لتزيين المنزل ، افكار سهلة للخياطة هزاع بني حسن تعليم الكروشية والاشغال اليدوية ، تدبير منزلي تريكو Crochet 0 03-29-2015 01:28 AM
طريقة تحضير عجينة العشر دقائق لعمل البيتزا والفطائر هزاع بني حسن المطبخ العام 0 07-07-2014 02:43 AM
كيفية تحضير عجينة البيتزا , الطريقة الصحيحة لعمل عجينة البيتزا هزاع بني حسن المطبخ العام 0 05-17-2014 07:59 PM


الساعة الآن 03:30 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions Inc.
الحقوق محفوظة © dreamjordan.com inc 2018